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Recette de cuisine italienne en photos

faire la farce et la forme des panzerotti farcis au fromage mozzarella et sauce tomate

panzerotti tomate mozzarella et anchois

faire la farce traditionnelle des panzerotti des Pouilles et comment préparer et cuire les panzerotti

aller à la tabelle des ingrédients

Recette photographiée étape par étape

panzerotti mozzarella tomate

préparer la sauce tomate suivant la recette de base

sauce tomate
pâte panzerottipréparer la pâte suivant la recette de base et faire des formes rondes

mettre les feuilles de basili et la sauce tomate au-dessus

panzerotti
panerotti

ajouter le fromage mozzarella

ajouter les anchois

plier un côté de la pâte sur la farce

fair forme des panzerotti
faire forme aux panzeerotti

presser les bords de la pâte pour fermer bien la farce à l'intérieur

faire forme aux panzerotti

pincer le bord pour fermer mieux afin qu’ils ne s’ouvrent pas pendant la cuisson, de cela la forme caractéristique des panzerotti

frire les panzerotti

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frire panzerotti
panzerotti

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